Кофе по турецки

Как правильно приготовить кофе по-турецки? 
– для этого потребуется джезва в обиходе  "Турка". Профессионально его готовят на раскаленном песке, но подойдет и любая варочная поверхность. Кофе должен быть заранее перемолот.
-  Особенности кофе по-турецки в турке от других кофейных напитков в том, что для него используется мельчайший помол зерна, как сахарная пудра. Кофейная пыль, при растирании не должны чувствоваться крупинки. Только за счет такого помола получается плотная крепкая пенка. Напиток получается плотным, очень крепким и действительно бодрящим! 

Можно добавить пряности:
- Кардамон и мускат — очень сильные пряности, и добавлять их нужно совсем чуть-чуть, чтобы не перебить аромат кофе.
 -Корицу и имбирь можно сыпать от души — они не перебивают аромат кофе, а сосуществуют с ним параллельно.

Магия кофе

Цитата
Кофе магически влияет на человека. Этот напиток вызывает прилив сил, бодрость, одновременно расслабляет избавляет от стресса. Его используют в ритуалах, очень популярно гадание по кофейной гуще, по ней узнают будущее и прошлое. Кофе защищает от сглаза и плохого влияния, а кофейные зерна приносят удачу. Особыми магическими свойствами обладает утренний бодрящий напиток. На кофе делали любовные привороты, ведь он способен пробудить сексуальную энергию.


• Добавляя корицу – «На красоту и богатство»
• Добавляя имбирь – «На здоровье, силу и энергию»
• Добавляя мускатный орех – «На удачу и деньги»

1. Успех в бизнесе и карьере испанский ритуал:  Заваривая кофе в турке, в момент его закипания, скажите: "Как кофе кипит и пенится, так мой успех кипит и пенится!". 
2. Удачный день: подуйте на пузырьки в утреннем кофе и пожелайте себе успеха – этот прием описан во многих магических книгах.
3. Что бы встретить свою любовь: носите в карманах своей одежды несколько кофейных зерен. Интерес к вам со стороны противоположного пола будет повышенным.
4. Перед важной встречей: примите ванну, в которую нужно вылить заваренный кофе. Собеседник почувствует к вам симпатию и притяжение.
5. Пожелания: На заваренный кофе можно наговаривать ваши желания, его аромат способствует усилению фантазии и воображения, а значит запрос во Вселенную обязательно сбудется.
Кофейные напитки