Полезен ли зерновой кофе?
Пищевая Ценность Кофе: Факты, Калории, Витамины, Минералы
Кофе содержит ряд витаминов и минералов, которые могут быть полезны для здоровья и энергии, а также содержит очень мало калорий. Кофейная чашка, содержащая шесть унций сваренного черного кофе, содержит витамины, в том числе 0,1 мг витамина B2, 0,3 мг витамина B3, 0,5 мг витамина B5. Минералы включают 3,6 мг кальция, 87,2 мг калия, 3,6 мг натрия и 5,3 мг магния. Точная пищевая ценность вашего кофе будет зависеть от типа кофе, способа обработки кофе (например, кофейного порошка) или каких-либо специальных приготовлений, таких как пуленепробиваемый кофе.

Белковый, минеральный и витаминный состав кофе может различаться в зависимости от сорта кофе . Кофе содержит аминокислоты глутаминовую кислоту, глицин и аспарагиновую кислоту в разных количествах. Кофеин в кофе также может принести пользу пьющему, когда речь идет об уровне энергии.

Какова Белковая Ценность Кофе?
Белковая ценность кофе составляет 200 мг на чашку заваренного кофе весом 6 унций. Для тех, кто придерживается диеты в 2000 калорий, рекомендуемая суточная норма белка составляет 50 г. В этом случае одна чашка кофе обеспечит менее 0,5% вашего RDV.

Чтобы увеличить уровень белка в кофе, вам нужно добавить ингредиенты с более высоким содержанием белка, такие как молоко, половина и половина или масло. Капучино содержит больше белка, чем черный кофе. Например, в 100 г приготовленного капучино содержится 1700 мг белка, а в 100 г сваренного черного кофе — 120 мг белка.

Кофе содержит три основные аминокислоты, которые являются строительными блоками белка. В 100 г кофе содержится 20 мг глутаминовой кислоты, 4 мг глицина и 5 мг аспарагиновой кислоты.

Какова Минеральная Ценность Кофе?
Кофе содержит пять различных минералов, включая кальций и калий. Минеральная ценность 100 г кофе составляет 2 мг кальция, 49 мг калия, 3 мг магния, 3 мг фосфора и 2 мг натрия. 

Рекомендуемая суточная норма для человека, придерживающегося диеты на 2000 калорий, составляет 1300 мг кальция, 4700 мг калия, 420 мг магния, 1250 мг фосфора и 2300 мг натрия. 

Одна чашка кофе весом 6 унций обеспечит вас менее чем 0,3% суточной нормы кальция, 2% суточной нормы калия, 1,5% суточной нормы магния, 0,4% суточной нормы фосфора и 0,2% суточной нормы натрия. Содержание минералов в кофе зависит от способа его приготовления. Например, кофе эспрессо содержит 115 мг калия на 100 г по сравнению с 49 мг на 100 г обычного кофе. 
Часто задаваемые вопросы