Кофе моносорт "Марагоджип Мексика" купить в интернет магазине с доставкой

Описание Отзывы Изображения

Регион произрастания: Мексика, Чьяпас
Высота произрастания: 1800 метров над уровнем моря
Разновидность: Марагоджип (гигантские зерна) арабика (подвид типика)
Скрин (размер) зерна: 19/20
Обработка: Мытая
Степень обжарки: Средняя
Состав: Арабика 100%
Дескрипторы: Во вкусе какао, цитрусовая кислинка, зеленое яблоко, специи и терпкость сухого вина
Описание вкуса: Плотность напитка средняя, тело гладкое. Сами оттенки вкуса спокойные, деликатные, мягкие.
Способы приготовления: Мексиканский кофе лучше всего готовить в виде эспрессо и напитках на его основе. Так же он отлично раскрывается в турке, гейзере, пуровере и прочих, «альтернативных» способах приготовления. Неплохо подходит для напитков с молоком, но общая насыщенность кофейной составляющей в молочке у Мексике немного теряется.

Разновидность этого вида кофе является мутантом, была выведена в Бразилии, рядом с городком Марагоджип, названным так индейцами племени Тупи. На языке индейцев «Marag-gyp» - «река с комарами».

Мексика Марагоджип - весьма приятно удивит даже самых искушенных и любителей кофе. Мексиканский, а значит обладающий знойным и таким же горячим как воздух на его родине характером.

Так же в народе его очень часто называют "Зерном Слоновьих размеров" думаем вы догадались уже почему именно так и никак иначе. Также сами деревья крупнее по размеру, и между их ветвями большие интервалы

Этот сорт имеет низкое содержание кофеина.

В конце 18 века кофе впервые появился в Веракрус , штате в Мексике. В 1954 году, когда цена кофе достигла пика, когда он появился на международном рынке, производство было перенесено в Мексику, где он стоил значительно дешевле. Поскольку кофе был завезен в Чьяпас в конце 19 века, он стал основным регионом выращивания кофе в Мексике. В начале 1980-х годов кофейные плантации в Мексике быстро распространились по 12 штатам.

В 1982 году общая площадь земель в Мексике, используемых для производства кофе, составляла 497 456 га. Кроме того, в течение 1970-х и 1980-х годов производство кофе играло значительную роль в национальной экономике и стало основным источником дохода для более чем двух миллионов человек в Мексике. Кофейные плантации способствовали экспортной торговле Мексики большим количеством иностранной валюты. В то же время коммерциализированная кофейная промышленность предлагала множество возможностей трудоустройства в Мексике
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]