СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

Выберите предпочтительный вид связи и мы вам позвоним / напишем


Ваше имя?:
Телефон *:
Удобный вид связи:
E-mail*:
Конфиденциальность*Согласен




Кофе в зернах
NEW
Кофе в зернах Кофе в зернах Кофе в зернах Кофе в зернах Кофе в зернах
Кофе в зернах "Бразилия Желтый Бурбон"
982.00₽
Самый сладкий сорт этого региона. Первыми во вкусе проявляются карамель, молочный шоколад, сладкие орехи – кешью, макадамия, на заднем фоне сладкое яблоко, халва, мед. Вкус мягкий, плотный, сбалансированный, ровный.
  • Насыщенность
  • Кислинка
  • Горчинка
  • Вес: 
  • Помол: 
  • Регион: Бразилия
  • Артикул: 134-бурбон
Описание Отзывы Изображения
  • Регион произрастания: Южная Америка, Бразилия
    Высота произрастания:  1000 -2000 метров над уровнем моря
    Разновидность: Арабика, моносорт Желтый бурбон, мутация подвида "типика"
    Скрин (размер) зерна:  16/18
    Обработка: Сухая
    Степень обжарки: Средняя
    Состав: Арабика 100% 
    Дескрипторы: Во вкусе сливочный шоколад, ореховая халва, кешью. макадамия, медовые оттенки, чуть заметная кислинка сладкого яблока.
    Описание вкуса: Самый сладкий сорт этого региона.  Первыми во вкусе проявляются карамель, молочный шоколад, сладкие орехи – кешью, макадамия, на заднем фоне сладкое яблоко, халва, мед.  Вкус мягкий, плотный, сбалансированный, ровный.
    Способы приготовления:  Отлично подходит для кофейно - молочных напитков, кофемашина, гейзерная, капельная, кофеварки, аэропресс, фильтр, рожковая кофемашина, турка, сифон и т.п.

    ЧТО ТАКОЕ ЖЕЛТЫЙ БУРБОН?

    Бразильский желтый кофе Бурбон известен своим приятным мягким вкусом.
     
    Этот кофе известен своим богатым ароматом, мягкой кислотностью и гладким насыщенным послевкусием, он пропитан историей и романтикой. Высушенный под солнцем бразильский бурбон — ценная кофейная жемчужина и классическая арабика.
    Богатый, мягкий вкус этих необычных желтых зерен арабики Бурбон хорошо известен. Бурбон (бурбон) относится к уникальному типу кофейного растения этих кофейных зерен, который представляет собой сорт арабики.

    В КРАТЦЕ О ЖЕЛТОМ БУРБОНЕ

    Желтый бурбон может многое предложить: он сладкий, нежный на вкус и сложный. Этот сорт появился в 1930 году в Педернейрасе, штат Со-Паулу. Есть две гипотезы относительно того, как появился Желтый Бурбон. Первый утверждает, что этот сорт возник в результате естественного селекции желтого и красного бурбона Botucatu, а второй утверждает, что растение представляет собой естественную мутацию красного бурбона.
     
    Это был один из первых сортов, получивших признание за превосходную чашку, а также за гораздо более высокую урожайность, чем другие сорта.
     
    Он сразу же завоевал популярность в Бразилии, где производство удвоилось в период с 1949 по 1951 год. Желтый бурбон, с другой стороны, в последующие годы пережил спад. Это было связано с появлением более продуктивных и менее чувствительных сортов кофе.
     
    Производство желтого бурбона может потребовать большего внимания и заботы, чем производство других сортов, из-за его низкой и средней урожайности и чувствительности к ржавчине кофейных листьев.
     
    Желтый бурбон часто раскрывает свой качественный потенциал, когда его выращивают на высоте 1000 метров или над уровнем моря, а также при правильном выполнении работ по сбору урожая и послеуборочной деятельности.
     
    Первые кофейные кусты были посажены в Бразилии в 1727 году на территории нынешнего штата Пара. Бразильская легенда гласит, что кофе ввёз на территорию страны полковник Франсиску ди Мелу-Пальета (Francisco de Melo Palheta) из французской колонии Гвиана, где должен был урегулировать пограничные споры. Цветущие кофейные кусты были даром влюблённой в него губернаторши.
     
    Выращивание кофе даже для нужд внутреннего рынка стимулировало развитие рабовладения: до 1850 года в страну было ввезено не менее 1,5 миллионов рабов. Русский мореплаватель Ф. Ф. Беллинсгаузен, побывавший в Бразилии осенью 1819 года, писал, что на кофейных плантациях 1 раб ухаживал за 3000 деревьев, а одно дерево в среднем приносило 1 французский франк прибыли в год

    КЛИМАТ И ТЕРРУАР

    Ландшафт и терруар региона позволяют создавать зоны микроклимата, способствующие развитию различных профилей в одном регионе.
    Независимо от того, предпочитаете ли вы клиент кофе средней крепости с нотками карамели и орехов или бодрящий напиток с оттенками цитрусовых и ягод.

    ЗНАЛИ ЛИ ВЫ…

    Желтый Бурбон - это один из наиболее ярких сортов Бразильской  арабики, названный по имени французского острова Бурбон.

     «Жёлтый бурбон» — прямой потомок первых кофейных зёрен, вывезенных из Эфиопии, то есть арабик типика и бурбон. Кожура ягод кофе «Желтый Бурбон» тоньше, чем у других сортов кофе. За счет этого солнечные лучи воздействуют с большим эффектом на созревающие ягоды и зерно, делая их особенно сладкими.
     
    Он отлично взбадривает, поднимет ваше настроение и придаст силы. Почувствуйте уникальную, имеющуюся в этом сорте горчинку, с почти не ощутимой кислинкой.
  • Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]

Поделиться этой страницей

С этим товаром покупают

Кофе Бразилия Желтый Бурбон купить