СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

Выберите предпочтительный вид связи и мы вам позвоним / напишем


Ваше имя?:
Телефон *:
Удобный вид связи:
E-mail*:
Конфиденциальность*Согласен




Кофе в зернах
NEW
Кофе в зернах Кофе в зернах Кофе в зернах Кофе в зернах Кофе в зернах
Кофе в зернах "Кения АА"
1020.00₽
Изумительная апельсиново-грейпруфрутовая кислинка, словно смешанная с другими экзотическими фруктами, читаются цветочные мотивы и ощущается благородство вина. Тело плотное, густое, вкус насыщенный, яркий
  • Насыщенность
  • Кислинка
  • Горчинка
  • Вес: 
  • Помол: 
  • Регион: Кения
  • Артикул: 6346-кения
Описание Отзывы Изображения

  • Регион произрастания: Африка, Кения
    Высота произрастания:  1400 -2000 метров над уровнем моря
    Разновидность: Арабика высшего качества АА, моносорт. Селектированные разновидности бурбона и типики ( SL 28 , Ruiru 11)
    Скрин (размер) зерна:  16/17
    Обработка: Мытая
    Степень обжарки: Средняя
    Состав: Арабика 100% 
    Дескрипторы: Изумительная апельсиново-грейпруфрутовая кислинка, словно смешанная с другими экзотическими фруктами, читаются цветочные мотивы и ощущается благородство вина.
    Описание вкуса: Высокогорная арабика с яркой сложной ягодной кислотностью. Среднее тело, насыщенный вкус, яркое послевкусие
    Способы приготовления:   Готовить кенийский кофе лучше всего альтернативными способами (любые воронки/пуроверы, капельные кофеварки, аэропресс, френч-пресс), так же он неплох в турке, гейзере. 

    Кофе из Кении класса АА для искушенных ценителей. Один из лучших кофе собранный в Африке.
    Градация кофе AA присваивается в Кении только сортам наивысшего качества.

    Кения АА - обладает цитрусовыми и ягодными оттенками вкуса.
    Запоминающийся вкус, красивые зерна и непревзойденный аромат Арабики из Кении оценивается по самым высочайшим оценкам.

    ПУТЕВОДИТЕЛЬ ЛЮБИТЕЛЯ КОФЕ ПО КЕНИИ

    Урожай кофе Кения АА совсем невелик и почти полностью экспортируется из страны.
    В самой Кении потребление этого сорта кофе доступно немногим. 
    Несмотря на близость к Эфиопии (широко считается, что это регион, из которого произошёл кофе), один источник утверждает, что кофе не выращивался в Кении до 1893 года, когда монахи Святого Духа из Франции завезли кофейные деревья с острова Реюньон. 

    Миссионерские фермы возле Найроби, столицы Кении, использовались в качестве ядра, вокруг которого развивалось выращивание кенийского кофе. Ещё один источник утверждает, что британцы ввезли кофе, выращиваемый в Кении, около 1900 года. 

    Кенийский кофе торгуется один раз в неделю на Найробийской кофейной бирже. Она базируется в Доме Вакулима, Биржевом переулке, который находится у Авеню Хайле Селассие.
    Кенийский кофе, один из лучших в мире, выращивается в горной местности, где почва и умеренные климатические условия сочетаются для производства превосходного кофе, полного вкуса и аромата, с характерным острым вкусом.

    ИСТОРИЯ КЕНИЙСКОГО КОФЕ

    Качество всегда было в центре выращивания кофе в Кении: первый урожай был собран в 1896 году. В 1933 году Закон о кофе заложил основу для Кенийского совета по кофе, который начал контролировать производство, контроль качества и аукционы.

    В 1930-х годах правительство Кении поручило сельскохозяйственным лабораториям Скотта (теперь называемым Национальными сельскохозяйственными лабораториями) выяснить и разработать лучшие гибриды для выращивания. 

    Британское колониальное правительство создало Лаборатории в Кении в 1922 году. Они проводили сельскохозяйственные исследования, давали технические консультации и обучали фермеров для Министерства сельского хозяйства

    В 1934 году они перенесли отдел кофе в лаборатории и выделили 24 акра только для кофе. Кофейная индустрия Кении вращается вокруг еженедельной государственной системы открытых аукционов, которая началась благодаря Закону о кофе 1933 года

    Эти аукционы на Nairobi Coffee Exchange считаются самой прозрачной системой для качественного зеленого кофе во всем мире, что послужило источником вдохновения для проведения аукционов Cup of Excellence

    Кения также известна своей уникальной системой классификации, в которой кофейные зерна оцениваются по размеру, форме и качеству. В 2006 году новое законодательство позволило производителям и покупателям вести переговоры о продаже кофе вместо обязательного аукциона.
    Сегодня около 60% кофе Кении производится кооперативами.

    КАКОЙ ВКУС У КЕНИЙСКОГО КОФЕ?

    Кофе, выращенный на высокогорных плато Кении, является одним из лучших в мире сортов кофе для гурманов премиум-класса. 

    Из этих зерен получается насыщенный напиток с приятной кислинкой, богатым вкусом и ароматным ароматом с цветочными нотками.

    Одной из причин, по которой кенийский кофе считается одним из пяти лучших сортов кофе в мире, является его уникальный и неповторимый вкус.
    Вам также понравится винное послевкусие с оттенками ягод и цитрусовых. Кенийский кофе, обычно подвергающийся влажной обработке, известен своим ярким характером и интенсивной сладостью.

    РЕГИОНЫ ПРОИЗРАСТАНИЯ КЕНИЙСКОГО КОФЕ

    Все началось в 1889 году, когда отцы римско-католической церкви вырастили первые кофейные плантации в Сент-Остине недалеко от Найроби. С тех пор он стал популярным и основным экспортным товаром Кении.
    В основном они выращивают арабику и робусту, причем арабика — это высококачественный мягкий кофе, который идеально подходит для смешивания.

    Центральный регион
    Этот район, включающий округа Киамбу, Ньери, Кириньяга и Муранга, является традиционным центром выращивания кофе в Кении. 
    Производя около 60% кофе в стране, он может похвастаться богатыми сельскохозяйственными угодьями, а фермеры выращивают кофе на малых и крупных фермах на склонах горы Кения и хребтов Абердэр. 
    Плодородные вулканические почвы способствуют исключительному качеству кофе. Muran'ga, Kiambu и Thika производят кофе с хорошо округленной кислотностью и вкусом грейпфрута, в то время как Kirinyaga и Nyeri дают острую цитрусовую кислотность, полное тело, нотки черной смородины и шоколада

    Восточный регион
    Этот разнообразный регион включает округа Меру-Сентрал, Эмбу, Мачакос, Тарака-Нити и Макуэни с агроэкологическими зонами и сельскохозяйственной деятельностью. 
    Уезды Мачакос и Макуэни, известные своими холмистыми ландшафтами и засушливым и полузасушливым климатом, являются домом для холмов Ивети, Кангундо и Мбони, где выращивают кофе. 
    Кофейная промышленность имеет решающее значение для экономики этих округов, обеспечивая доход и занятость многим семьям.

    Регион Рифт-Валли
    Рифтовая долина, известная своими захватывающими дух пейзажами, простирается от Ближнего Востока через Африку до Мозамбика. 
    В последнее время местные общины животноводов и фермеров, выращивающих кукурузу, переходят на выращивание кофе, и во главе этого стоят молодежь и женщины. 
    Кофе выращивают в высокогорьях к западу от Рифт-Валли, включая Накуру, Нанди, Кипкелион, Транс Нзоя и Баринго. 
    Молодые вулканические почвы этого района и умеренные температуры способствуют профилю чашки со средней кислотностью, полным телом, фруктовыми оттенками и богатым шоколадным вкусом.

    Западный регион
    Этот регион состоит из округов Бунгома, Вихига и Какамега, где сельское хозяйство составляет основу местной экономики. Эти бобы, выращенные на склонах горы Элгон, обладают яркой кислинкой с фруктовыми нотками, характерными для высокогорья. 
    В частности, округ Вихига имеет благоприятные экологические условия для выращивания кофе, в том числе кислые почвы, солнечный свет, правильную температуру и количество осадков. 
    С другой стороны, транс-Нзоя является «кукурузным поясом» Кении и производит кофе с острой цитрусовой кислотностью и полным телом.

    Регион Ньянза
    Кофейные районы Ньянзы включают округа Кисии, Ньямира, Мигори и Кисуму. 
    Округа Кисии и Ньямира являются одними из самых густонаселенных в Кении, где средний размер земли не превышает 0,25 акра. Богатое в сельском хозяйстве нагорье Кисии извлекает выгоду из обильных и стабильных осадков. 
    Кофе, произведенный в этом регионе, имеет среднюю кислотность, среднее тело, гладкое и сливочное, а также сладкий, ореховый и поджаренный вкус с некоторыми фруктовыми оттенками.

    Что ж, очевидно, что фермеры в каждом из этих регионов приложили много усилий для выращивания бобов, которыми мы все наслаждаемся. 
  • Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]

Поделиться этой страницей

С этим товаром покупают

кофе в зернах кг купить, купить кофе в зернах в москве, кофе в зернах арабика купить, купить кофе в зернах, кофе в зернах кг купить москве, Кофе Кения АА купить