СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

Выберите предпочтительный вид связи и мы вам позвоним / напишем


Ваше имя?:
Телефон *:
Удобный вид связи:
E-mail*:
Конфиденциальность*Согласен




Кофе в зернах
NEW
Кофе в зернах Кофе в зернах Кофе в зернах Кофе в зернах Кофе в зернах
Кофе в зернах "Суматра Манделлинг"
978.00₽
Индонезийский сорт высокогорной арабики с острова Суматра. Обладает богатым, насыщенным вкусом, напоминающим кленовый сироп с ярко выраженной горчинкой, обволакивающим нежным ореховым ароматом с дымком.
  • Насыщенность
  • Кислинка
  • Горчинка
  • Вес: 
  • Помол: 
  • Регион: Суматра
  • Артикул: 647-сум
Описание Отзывы Изображения
  • Регион произрастания: Азия, Индонезия, Суматра
    Высота произрастания:  1500 -1600 метров над уровнем моря
    Разновидность: Арабика, моносорт
    Скрин (размер) зерна:  15/17
    Обработка: Мытая. Урожай собирают дважды в год. Весь сбор осуществляется ручным способом.
    Степень обжарки: Средняя
    Состав: Арабика 100% 
    Дескрипторы: Многогранное сочетание кленового сиропа и выпечки, миндальная горчинка, сливочный шоколад
    Описание вкуса: Сорт с богатым насыщенным вкусом и длительным послевкусием. Кофе Sumatra Mandheling понравиться ценителям насыщенного аромата со сложным вкусом и еле уловимой кислинкой.
    Способы приготовления: Кофе в зернах из Индонезии можно охарактеризовать как универсальный – он отлично подходит для любых способов приготовления от эспрессо (в том числе для молочных напитков на его основе) до фильтра, от турки до аэропресса.

    Индонезия известна во всём мире своими экзотическими сортами кофе. Суматра самый большой регион в стране по его производству (68%). Кофе выращивается на фермах небольших размеров (50 -150 деревьев). Этот кофе считается органическим. Каждое может давать 0,5-1 кг кофе в год.

    После сбора, косточки кофейных бобов (ягод) отделяют от мякоти и обычно сушат несколько часов на солнце (сухой способ обработки). Потом фермер продает кофе скупщикам. Скупщики уже на местных рынках сбывают собранный кофе крупным «производителям». У фермеров не хватает денег на оборудование для полной обработки кофе, эту обработку производят фирмы, так называемые производители. Эти фирмы следят за качеством кофе, его влажностью, цветом, весом, размерам и внешним видом.

    Большинство кофе выращивается в Mandheling и Lintong на южном побережье острова. Большинство кофе с Суматры проходит сухую обработку, но иногда встречается и полу мытая обработка.

    Знатоки кофе, которые хотят купить кофе с Суматры, обычно смотрят на старые такие как "Суматра Манделлинг"  (возрастные) сорта. Такой кофе имеет более сильный земляной вкус и нотки специй.
  • Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]

Поделиться этой страницей

С этим товаром покупают

Кофе Суматра Манделлинг купить